Hiện nay tại thị trường tiêu dùng, có nhiều loại hạt tốt cho sức khỏe được bán ra. Nhưng không kể đến hạt óc chó, được gọi là hạt nguồn dinh dưỡng dồi dào. Vậy hạt óc chó có tác dụng gì? Gocbao giải thích các tác dụng loại hạt này đem lại nhé!
Hạt óc chó có tác dụng gì?
Hạt óc chó có tên khoa học là Juglans regia thuộc họ Óc chó. Óc chó có nguồn gốc ở khu vực Địa Trung Hải và Trung Á. Hạt cung cấp chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất, từ đó hỗ trợ sức khỏe của bạn. Tác dụng của hạt óc chó có lợi cho sức khỏe, đem lại nhiều chất cần bổ sung.
Những tác dụng của hạt óc chó
Chống oxy hóa.Chứa Omega-3 thực vật giúp giảm nguy cơ bệnh tim.Giảm quá trình viêm, ngăn ngừa các bệnh mạn tính.Hỗ trợ đường ruột.Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.Hỗ trợ kiểm soát cân nặng.Hỗ trợ giảm đường huyết và bệnh lý đái tháo đường type 2.Hỗ trợ sức khỏe khi cơ thể già đi.Giúp giảm huyết áp.Hỗ trợ chức năng não.
Phân loại các hạt óc chó
Hạt óc chó có nhiều nhưng có 3 loại chính đó là óc chó Ba Tư, óc chó Đen, óc chó Trắng. Ba loại óc chó trên được biết đến là một nguồn giàu Omega 3 và các chất chống oxy hóa. Mỗi loại óc chó đều mang thành phần dinh dưỡng đặc trưng khác nhau.
Quả óc chó Ba Tư: Là một loại óc chó phổ biến nhất thường được tiêu thụ tại thị trường Hoa Kỳ. Hạt có đặc trưng bởi một vỏ mỏng, hạt có màu ngà ngà, hương vị nhẹ thường được rang cho nhiều công thức nấu ăn.
Quả óc chó đen: Ít phổ biến hơn óc chó Ba Tư, có hương vị mạnh, cay nồng; hạt có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.
Quả óc chó trắng: Là một dạng hiếm của óc chó, có một hương vị ngọt đặc trưng, lớp vỏ màu sáng với các cạnh lởm chởm.
Cách sử dụng hạt óc chó hiệu quả
Ngày nay, rất nhiều người đã sử dụng hạt óc chó như một loại thần dược điều trị và ngăn ngừa các loại bệnh. Hương vị của hạt óc chó rất đặc biệt, mùi thơm ngậy, ngọt bùi, chứa nhiều Omega 3; rất tốt cho tim mạch và mắt. Vậy cách sử dụng hạt óc chó như nào cho hiệu quả?
Hạt óc chó vốn chỉ ăn được phần nhân. Nếu mua loại nguyên vỏ thì cần tới 1 chiếc kìm và bóc tách lấy nhân. Với loại còn hạt trong quả này bạn có thể mua để dùng dần vì dễ bảo quản. Hạt óc chó nguyên chất có vị bùi, ngậy có thể ăn trực tiếp hoặc đem chế biến món ăn và giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt.
Loại hạt óc chó đã được bóc vỏ sẵn đóng gói trong túi và hộp giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức bóc vỏ. Với những loại hạt đã được bóc sẵn cần bảo quản trong hộp đậy kín, hoặc ngăn mát tủ lạnh để tránh việc hạt bị ẩm, mốc, hư hỏng.
Câu hỏi thường gặp về hạt óc chó có tác dụng gì
Giá hạt óc chó là bao nhiêu?
Hiện nay trên thị trường giá quả óc chó được bán giá rất khác nhau
Giá quả óc chó có xuất xứ từ Trung Quốc khá rẻ. Và nó được bán trên thị trường với giá từ 100.000 đồng-200.000 đồng/kg. Loại quả óc chó này có kích thước nhỏ và chất lượng không được mọi người tin tưởng nhiều.Quả óc chó rừng Việt Nam là một trong những loại quả óc chó được ưa chuộng. Nguồn gốc của hạt được mọi người tin tưởng. Lại có giá khá rẻ, hiện nay được bán với giá từ 150.000 đồng/kg- 250.000 đồng/kg tùy thuộc vào từng cơ sở bán.Quả óc chó xuất xứ từ Mỹ được bán với giá từ 290.000 đồng/kg – 400.000/kg.
Sử dụng hạt óc chó có phải rang không?
Hạt óc chó ăn sống hay chín đều mang lại chất dinh dưỡng như nhau, với mức chênh lệch không đáng kể. Nhưng rang hạt óc chó giúp nâng cao hương vị hơn, thơm hơn. Vì vậy tùy thuộc vào sở thích của bạn nên rang hay không rang. Và nếu bạn chọn rang hạt óc chó thì nên lưu ý trong quá trình rang nhé!
Hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu?
Hạt óc chó được sử dụng khi mang thai mang đến những lợi ích như sau:
Cung cấp omega-3.Tốt cho tim mạch.Chống oxy hóa.Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.Hỗ trợ mẹ bầu ngủ ngon.Chống trầm cảm.Kiểm soát cân nặng.Bổ sung đồng, vitamin E.
Hạt óc chó có tác dụng gì cho trẻ em?
Tác dụng của hạt óc chó không chỉ tốt cho mẹ bầu mà còn tốt đối với trẻ. Những tác dụng có lợi như sau:
Cung cấp canxi hoàn thiện hệ thống xương ở trẻ.Thúc đẩy phát triển bộ não, giúp trẻ thông minh hơn.Biện pháp ngăn ngừa bệnh mãn tính hiệu quả.Kích thích bé ăn ngon miệng hơn.
Nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày?
Theo những thông tin tham khảo từ một số chuyên gia dinh dưỡng, một người bình thường nên ăn khoảng 7- 8 hạt óc chó là vừa đủ. Với chị em phụ nữ trong giai đoạn mang thai ăn khoảng 30g hạt óc chó mỗi ngày. Hiệu quả của việc ăn quả óc chó không có tác dụng ngay mà cần duy trì chế độ ăn này đều đặn hàng ngày, hàng tuần; trong suốt quá trình thai kỳ, hoặc trong thời gian dài.
Hạt óc chó mua ở đâu?
Hiện tại óc chó đang được phổ biến ở Việt Nam, nên việc mua hạt óc chó rất dễ dàng. Những siêu thị lớn hay mini mart đều có các loại hạt và kể cả óc chó. Trên trang thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada… đều có hạt óc chó. Mua hạt óc chó thì dễ dàng nhưng bạn nên đọc nguồn xuất xứ và lựa chọn thật kĩ trước khi mua nhé!
Hạt óc chó là một trong những loại nguồn dinh dưỡng dồi dào nhất. Đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, và ngăn ngừa những loại bệnh. Gocbao đã cung cấp thông tin hạt óc chó có tác dụng gì ở bài viết trên. Hiện bạn đang có sử dụng hạt óc chó không? Hãy comment bên dưới nhé!
